Kuliner ini biasa disebut Twist Potato/ Kentang ulir / kentang spiral / kentang tornado dan lain-lain banyak sebutannya sob.
Bahan bakunya dari kentang yang dipotong dibuat ulir-ulir sedemikian rupa lalu digoreng crispy, terus ditaburi bumbu bubuk tabur aneka rasa, selain itu dikombinasi dengan saos tomat dan saos mayonaise, hmmmm yummii...
Kuliner baru ini banyak disukai mulai dari anak-anak, remaja sampai dewasa karna selain bentuknya unik rasanya nikmat bergizi pula.
Harga kentang 1kg isi 8-10 biji berkisar Rp.4000-Rp.5000 dan harga jual 1 kentang ulir berkisar Rp.3000-Rp.10000 sesuai besar kecilnya bahan kentang yang kita gunakan.
Dengan ilustrasi diatas bisa kita kalkulasi betapa menguntungkannya jika menggeluti usaha yang satu ini. Dengan laku 2 biji saja kita sudah bisa balik modal untuk beli bahan baku kentang lagi.
Bisa sobat hitung sendiri berapa profitnya.
ANALISA USAHA KENTANG GORENG SPIRAL/ULIR/TWISTER
1. Produk yang unik dan masih jarang di Indonesia.
2. Modal relatif kecil dan balik modalnya cepat.
3. Harga jualnya masih relatif (belum ada patokan harga jual).
4. Peminatnya banyak.
5. Cukup memanfaatkan hari libur untuk jualannya.
6. Masih banyak peluang pasarnya di daerah-daerah.
7. Sekmen pasarnya semua lapisan masyarakat.
Gimana cara mulai usaha ini.?
1.Sobat harus punya alat pisau ulir. ( bisa pesan sama saya hehe )
2.Siapkan tusukannya minimal stock 500-1000 pcs ( bisa pesan saya)
3.Siapkan stock kentang pilig yang bagus dan bentuk lonjong ( yang ini bisa beli di pasar )
4.Siapkan penggorengan / wajan kotak ( bisa pesan saya)
5.Siapkan bumbu tabur aneka rasa ( boleh pesan saya juga)
6.Siapkan alat memasaknya yang lengkap (jepitan panjang, saringan minyak, panirisan, lap, dll)
7.Siapkan kelengkapan penyajiannya (botol bumbu rasa, botol bumbu saos, nampan bumbu, plastik pembungkus, tisu potong, dll).
8.Siapkan minyak goreng sesuai kapasitas penggorengannya, pilih yang terbaik.
9.Sediakan beberapa ember minimal ukuran 10 Liter, 2-4 buah. Idealnya yang minimal 40 Liter.
10.Sediakan juga kantong keresek untuk sampah-sampahnya.
11.Jangan lupa jerigen untuk persediaan air (cuci kentang, dll)
12.Materi promosi, Banner atau X-banner juga sangat penting, agar pengunjung tahu keberadaan produk ini.
13.Siapkan juga uang receh untuk kembalian.
suasana stand kentang ulir |
LOKASI TERBAIK JUALAN KENTANG ULIR
1. Area pasar minggu (Olah Raga Pagi)
2. Bazar/Pameran
3. Event-event
4. Sekolah-sekolah
5. Objek Wisata
6. Taman Bermain
Pilih lokasi yang pengunjungnya selalu baru, jangan itu-itu saja. Biasanya ya di Objek Wisata atau area Olah Raga Pagi (Hr Minggu) dan juga Pameran/Bazar
Jika sobat seorang pegawai atau karywan swata usaha ini bisa sobat jalankan pada hari libur saja, pilih lokasi-lokasi yang strategis seperti contoh diatas.
pisau ulir model tabung Rp.400.000 |
wajan kotak ukuran 50 x 30 x 14 cm Rp.600.000 |
tusukan khusus kentang ulir panjang 30cm Rp.125/pcs ,35 cm Rp.175/pcs, 40 cm Rp.225/pcs |
kontak saya sms / tlp : 087879288439/085717502509
email : sunaryo.fxr@gmail.com